Cold Brew – Silkeslent kaffe med Hario Filter-in-Bottle

Så gör du Cold Brew:

1. Mal kaffet: Använd en grov malning. För fin malning gör kaffet grumligt och för bittert, medan grov malning ger utrymme för rena aromer.
2. Tillsätt kaffe och vatten: Häll det malda kaffet i flaskans filter. Häll vattnet långsamt genom filtret så att allt kaffe blir jämnt blött.
3. Stäng och vänta: Stäng flaskan noggrant. Du kan skaka flaskan lätt så att kaffet blandas med vattnet. Ställ flaskan i kylskåpet för att dra.
4. Tiden gör jobbet: Låt kaffet extraheras i kylskåpet i 8–12 timmar. Ju längre det får dra, desto fylligare blir smaken.
5. Ta bort filtret: När bryggtiden är klar, ta bort filtret från flaskan. Cold Brew är nu färdigt att avnjutas – det håller sig bra i kylskåpet i upp till några dagar.

###3 tips för ett perfekt resultat

• Välj rätt kaffe: Cold Brew framhäver kaffets naturliga smaker. Prova bäriga och fruktiga ljusrostade kaffen om du gillar friskhet, eller nötiga och chokladiga kaffen om du vill ha en mer traditionell och "fylligare" smak.
• Servering: Cold Brew är som bäst med is. Du kan njuta av det som det är, eller tillsätta en skvätt mjölk, havremjölk eller till och med en skvätt Monin-smaksirap i glaset (t.ex. vanilj eller karamell).
• Renlighet: Hario Filter-in-Bottle kan diskas i maskin, men vi rekommenderar att du sköljer filtret noggrant efter varje användning så att gamla oljor inte påverkar smaken på nästa sats.