Cold brew coffee - eller kallbryggt kaffe är hur lätt som helst att brygga även hemma! Allt du behöver är en kanna eller -flaska och bryggningen kan börja. Pröva också med att tillsätta delikat smaksirap i ditt kallbryggda kaffe!
Cold brew avser kaffe som extraheras vid rumstemperatur eller i kylskåp under en längre tid, vilket gör att smakerna extraheras långsamt. Slutresultatet är ett mjukt koncentrerat kaffe som kan avnjutas som sådant med isbitar eller, till exempel, med mjölk och smaksirap. Cold brew är inte samma sak som iskaffe, vilket kan betyda nerkylt vanligt bryggkaffe.
Läs recept för att brygga cold brew -kaffe här
