Matchasoda - Ren och porlande törstsläckare
Den här drycken är en minimalistisk dröm: sockerfri, vegansk och full av antioxidanter. Det porlande sodavattnet lyfter fram matchans raffinerade smak på ett fantastiskt sätt.
Ingredienser:
- 1 tsk matchapulver av hög kvalitet (t.ex. ceremoniell kvalitet)
- 0,5 dl vatten (cirka 80 °C)
- 2 dl kallt soda- eller mineralvatten
- Gott om is
Tillagning:
- Förbered en matchashot: Sikta matchapulvret i en skål för att undvika klumpar. Tillsätt 80-gradigt vatten och vispa kraftigt (helst med en bambuvisp, s.k. chasen) tills en vacker grön skumkrona bildas på ytan.
- Kyl glaset: Fyll ett högt glas med så mycket is som möjligt.
- Börja med sodan: Häll det kalla sodavattnet i glaset, men lämna lite utrymme upptill.
- Avsluta: Häll matchashoten långsamt över sodavattnet. Om du häller den försiktigt över en isbit får du en snygg, lagrad effekt i drycken innan du rör om.
Matcha
Matchatillbehör
Se också dessa
Cremas Brygguide
Brygg gott Aeropress kaffe
Hur använder man sin Aerobie AeroPress? Kolla in vår guide och brygg gott Aeropress kaffe.
Läs mer
Hur gör man en cappuccino hemma?
Gör en delikat cappuccino, även om du saknar en espressomaskin hemma. Läs mer om hur du gör cappuccino hemma.
Läs mer
Brygg kaffe med en Chemex
Chemex är nog det snyggaste sättet att brygga kaffe på och den fungerar dessutom som stilig serveringskanna. Så här gör du riktigt gott kaffe!
Läs mer
Cold brew kaffe
Kallbryggt kaffe är den svalkande drycken som tog kaffevärlden med storm, men hur gör man Cold Brew kaffe hemma? Kolla in vårt enkla recept.
Läs mer
Så här brygger du gott kaffe i en kaffepress
Har du redan testat en fransk kaffepress även kallad pressobryggare? Kolla in Cremas tips och lär dig göra riktigt gott klassiskt pressokaffe.
Läs mer
Brygg det perfekta kaffet med mokabryggaren
Gott kaffe, god morgon! Vi samlade de bästa tipsen för alla ägare av mokabryggare. Bekanta dig med instruktionerna och gör dig redo för ännu bättre kaffestunder!
Läs mer
Pour over kaffe med Hario V60 -filterhållare
Brygg delikat pour over kaffe med hjälp av en Hario V60 filterhållare. Hario är den japanska tillverkaren av bryggkaffetillbehör som fått hela världen att upptäcka bryggkaffet igen. Enkelt och gott!
Läs mer
Så här brygger du vietnamesiskt kaffe med ett phin-kaffefilter
Såhär brygger du vietnamesiskt kaffe med det traditionella phin-filtret, samt ideér för iskaffe.
Läs mer
Olika sätt att brygga Cold Brew-kaffe på
Man kan brygga Cold Brew-kaffe med lite olika metoder. Här hittar du några enkla alternativ för kallbryggning av kaffe.
Läs mer
Koffeinfritt kaffe - Decaf
Koffeinfritt kaffe är ett gott alternativ för den koffeinkänslige. Så här avlägsnas koffein från kaffebönan. Brett sortiment decaf kaffe hos Crema.
Läs mer
Outdoorkaffe - En kaffepaus ute i naturen
Utomhuskaffe. Med rätt kaffeutrustning förgyller kaffepausen på vandringen, utfärden eller ute i naturen.
Läs mer