Costa Rica El Papal Anaerobic Honey 250 g kaffebönor
Pris
195 kr
med moms
780 kr / kg
Nätbutikens lager:
I lager
Leverans beräknad mellan fredag 13.2. och onsdag 18.2.
- Fruktkola, gula bär, passionfrukt
- Land: Costa Rica
- Producent: Juanachute
- Region: Tarrazu
- Art/varietet: Villa Sarchi
- Höjd: 1800 m
- Processmetod: Anaerobisk Honey
- Torkning: Upphöjda torksängar under UV-skydd
- Skördeperiod: Februari-Mars 2025
- Lott-storlek: 350 kg
Ett otroligt smakrikt, mjukt & gott solfruktigt kaffe.
Inspirerad av hur man framställer vin, så innebär den anaeroba processen att producenten Don Tacho först skalar kaffebären och därefter placerar det söta mucilaget i en förseglad tank så att syre inte påverkar processen. Jäsningen tar 72 timmar, sedan torkas bönorna på upphöjda afrikanska bäddar i 18 dagar.
Ambitionen med den anaeroba processen är att lyfta fram kaffets fruktighet och skapa ett smakrikt och exotiskt kaffe med en rund fyllighet.
- Varumärke Gringo Nordic
- Produktnummer 14402
- Bryggkaffe
- Hela kaffebönor
- 250 g
- 100 % Arabica