Siemasu Coffee Strawberry Sundae, Colombia 250 g kaffebönor
Pris
259 kr
med moms
1 036 kr / kg
Nätbutikens lager:
I lager
Leverans beräknad mellan måndag 24.8. och lördag 29.8.
- Ursprung: Colombia
- Region: San Agustín, Huila
- Gård: La Aldea
- Odlare: Wilson Ordoñez
- Varietet: Tabi
- Process: Anaerobt tvättat (jästinokulering med mosto från Pink Bourbon)
- Höjd: 1 600–1 800 m ö.h.
- Skörd: 2026
Siemasu Coffee Strawberry Sundae är ett fruktigt colombianskt specialkaffe av kaffesorten Tabi. Kaffet har en tydlig och söt smakprofil med saftiga toner av jordgubbsgodis, satsuma och marshmallow. Den silkeslena munkänslan och balanserade strukturen ger ett nyanserat och uttrycksfullt kaffe med en härligt söt avslutning.
Processering
Mogna kaffebär fermenteras hela i 48 timmar, följt av cirka 60 timmars anaerob fermentering med Pink Bourbon mosto-jäst. Därefter tvättas kaffet och torkas långsamt i 12–14 dagar för att bevara den fruktiga karaktären och sötman.
Smaknoter
- Sötma: Marshmallow
- Syra: Satsuma
- Eftersmak: Strawberry Sundae
Kaffets profil
Rostningsgrad
2 / 5
Arabica / Robusta
- Varumärke Siemasu Coffee
- Produktnummer 14973
- Bryggkaffe
- Hela kaffebönor
- 250 g