De Buyer Carbone Plus kolstålpanna 26 cm, platt handtag
- Carbone Plus-kolstålspanna
- Tjockt kolstål för professionellt bruk
- Ingen bivaxbeläggning
- Kan även användas i ugn (max 200 °C i 10 min)
- Fungerar på alla spisar, även induktion
- Tillverkad i Frankrike
de Buyer Carbone Plus är en kolstålspanna tillverkad i Frankrike och utvecklad för professionella kök. Det tjocka kolstålet tål höga temperaturer och passar utmärkt för stekning och bryning. Pannan är ett hållbart och långlivat val för både hemmet och professionella kök.
Kolstål påminner om gjutjärn, men är lättare och reagerar snabbare på temperaturförändringar. Med användning och inbränning bildas en naturlig patina som förbättrar pannans non-stick-egenskaper. Pannan har ingen separat beläggning som kan repas eller slitas bort.
Före första användningen ska pannan brännas in med fett. Pannan mörknar med tiden, vilket är en naturlig del av patineringen. Eventuella små repor på en ny panna påverkar inte dess funktion.
de Buyer Carbone Plus fungerar på alla typer av spisar, även induktion. Materialtjockleken varierar beroende på modell och är cirka 2,5–3 mm.
de Buyer har tillverkat köksredskap i Frankrike sedan 1830.
- Varumärke de Buyer
- Produktnummer 14964
- Värmekälla: Alla spisar och öppen eld
- Material: Mjukt stål
- Tål inte diskmaskin
- Induktion: Ja
- Fast handtag