0

Crema India Monsooned Malabar

Crema India Monsooned Malabar 250 g1-2 arbetsdagar Pris 88 kr

Pris
88 kr med moms
Crema India Monsooned Malabar 250 g
Skickas normalt inom:
1-2 arbetsdagar

Pris
170 kr med moms
Crema India Monsooned Malabar 500 g
Skickas normalt inom:
1-2 arbetsdagar

Pris
330 kr med moms
Crema India Monsooned Malabar 1 kg
Skickas normalt inom:
1-2 arbetsdagar

Det indiska Monsooned Malabar -kaffet har en stor fyllighet med mycket låg syra.

Kaffet får sitt namn från processeringen, där de råa bönorna utsätts för de varma och fuktiga monsunvindarna under två - tre månaders tid. Bönorna breds ut i 10-15 cm lager på golv i välventilerade lagerutrymmen.

När bönorna har nått en fuktighet på 12-20%, samlas de ihop, och så får de vila i en vecka. Bönorna blir sköra och ljusgula av processeringen, vars syfte är att imitera hur kaffet utsattes för fukt då det fraktades i träfartyg till Europa ännu i början av 1900-talet. Slutresultatet blir ett kryddigt och mycket fylligt kaffe.

Smakprofil

Rund, mjuk och stor fyllighet. Jordig sötma med en unik typisk kryddighet. Låg syrlighet.
100
Fyllighet
60
Intensitet
50
Sensorisk mångfald
Sötma
70
Syra
30
Beska
40
Fruktighet
25

Crema India Monsooned Malabar 250 g

Varumärke
Crema
Produktnummer
2542

Crema India Monsooned Malabar 500 g

Varumärke
Crema
Produktnummer
2543

Crema India Monsooned Malabar 1 kg

Varumärke
Crema
Produktnummer
2544

Recensioner

5 / 5
1 recension
5 stjärnor
1
4 stjärnor
0
3 stjärnor
0
2 stjärnor
0
1 stjärna
0
Creman Monsooned Malabar
ES

Hyvää tummaa kahvia.

Skriv en egen recension: Logga in eller Registrera dig