0

Johan & Nyström Sumatra Gayo 250 g

Pris
84 kr med moms
336 kr / kg
Skickas normalt inom:
1-2 arbetsdagar
Nätbutikens lager:
I lagret
Spara till favoriter

Sumatra Gayo är känt för sina mustiga aromer av kryddor, örter och färska fikon. Kaffet är påfallande fylligt, välbalanserat och har en mild mjukhet i avslutning. Vi köper detta fairtrademärkta och ekologiskt certifierade kaffe från kooperativet Koptan Gayo Megah Bersiri i Aceh-provinsen på Sumatras allra nordligaste spets. I dagsläget består kooperativet av mer än 500 medlemsbönder men långt många fler står i kö för att bli del av det populära Gayo Mega Bersiri. Kaffet av lokala typica-varieteter såsom Ateng, Tim-tim och S-lini växer på mellan 1300 och 1500 meters höjd.

Efter plockning av de mogna bären skalas fruktköttet av. Detta görs direkt av bonden på en primitiv pulping-maskin som ofta är byggd av enkla metallbitar och cykeldelar. Därefter lämnas kaffe att fermentera över natten i vävda plastsäckar innan det dagen efter börjar torkas i solen. Denna process ger ett kaffe som kombinerar det bästa från ett tvättat Gayo-kaffe och en traditionell Sumatra Lingtung eller Mandheling.

Johan & Nyström har haft nöjet att få severa det fantastiska kaffet Sumatra Gayo till gästerna på Nobelbanketten och Nobel Night Cap under 2012 & 2013. Kaffet är fairtrade- och ekologiskt certifierat.

Smakprofil

60
Fyllighet
75
Intensitet
60
Sensorisk mångfald
Sötma
60
Syra
50
Beska
75
Fruktighet
40
  • Filterkaffe
  • Hela bönor
  • Vikt 250 g
  • Ekologiskt certifierat
  • Rättvisemärkt
Varumärke
Johan & Nyström
Produktnummer
437
EAN
7350045061034

Recensioner

Mitt referenskaffe
SL

I mitt kaffeprovarliv har jag nu några år haft just detta Sumatra Gayo som referenskaffe som jag jämfört alla andra kaffesorter emot. Och då brukar det gå som det går..Sumatra Gayo vinner alla smaktester. Det är ett fulländat kaffe och jag förstår att man serverar det vid Nobelfesten. Ni som inte prövat nummer ett bland kaffe gör det nu men kom ihåg att det finns ETT kaffe till som kan stå upp mot detta och det är No 6 Mustig från Koppar som jag själv varit med om att ta fram genom att pröva och sedan kommentera till Koppar som rostat om och prövat nya rostningar och så till sist fått fram detta Mustig No 6. Tillsammans med Sumatra Gayo är det enligt mitt förmenande de bästa kaffen man kan dricka nu.

Tämä menee lahjaksi

Hankin tämän joululahjaksi, joten en vielä tiedä maistuuko lahjan saajalle.

Aloittaa päiväsi lempeästi

Todella hyvä ja lempeä kahvi. Pidän suuresti tämän mausta. Tällä on hyvä aloittaa päivä.

Johan & Nyström Sumatra Gayo 250 g

Yksi parhaimmista suodatinkahveista mitä ollaan juotu.

Johan & Nyström Sumatra Gayo 250 g

Suorastaan jumalainen maku

Johan & Nyström Sumatra Gayo 250 g

Herkullisen pehmeä kahvilaatu!

Hyvä tumma

Hyvä tummapaahtoinen, tasavarma suoritus, ei loista, mutta toisaalta ei juuri moitittavaakaan.

Hyvä täyteläinen kahvi.

Pehmeä maku ja erinomainen tuoksu. Hyvä pressopannussa. Aamun pelastus.

Johan & Nyström Sumatra Gayo 250 g

Erinomainen peruskahvi jokapäiväiseen käyttöön. Tulee ostettua jatkossakin.

kahvia

Todella pehmeä ja hyvä kahvi tätä lisää yes

Johan & Nyström Sumatra Gayo 250 g

Aeropressillä olen muutamat kahvit ko. pavuista keittänyt ja voin suositella lämpimästi.

Aivan loistava kahvi aamun hetkiin!

Tällä kahvilla sukat menee aamuisin ihan itsestään oikeisiin jalkoihin! Ihanan pehmeä maku.

Kahvia taivaasta

Tämä on aivan fantastisen samettista kahvia. Nautimme pressopannussa omaa jauhatusta.

ihanan pehmeä ja maukas kahvi

Joihinkin kahveihin vaan rakastuu: tässä on sunnuntaiaamujen ihana makunautinto. Sumatralaista samettia pressopannuun.

Very nice coffee
Alfonso

I’m not an expert in coffee, but for me this one is very good, low in acidity, and with a nice flavor. I like it very much

Skriv en egen recension: Logga in eller Registrera dig